Рецепт теста на кефире для пирожков без дрожжей. Ингредиенты: мука, кефир, растительное масло, сода, сахар, соль. Приготовление: смешать кефир, сахар, соль, растительное масло, добавить муку, не всю сразу, и соду. Раскатать тесто в пласт, присыпать содой и сложить в три слоя. Повторить 3 раза. Оставить тесто на 40 минут, чтобы оно поднялось. Готовить начинку и жарить пирожки.